08 octubre 2008

Tea Party # 2


First of all:
Happy Birthday Jan!!!

Antes que nada:
Feliz Cumpleaños a Jan!!!

Nueva edición de Tea Party
organizado por Jan&Tom en
Jan and Tom´s Place

Esta es especial porque es el Cumple de Jan!!

New edition of Tea Party, hosted by Jan&Tom
in
Jan and Tom´s Place
This is special because is Jan´s Birthday!!

here, the Cake for her.../ aquí la torta para Jan


a lovely cup of delicious tea!/ una amorosa taza de delicioso té!


one of my orchids specially dedicated to jan!!/
una de mis orquídeas, especialmente dedicada a Jan

and of course... so much yummy!!
y por supuesto..mucho ñam ñam!!!


También quiero aprovechar para contarles algunas cosas aceca del Té
Aquí en Misiones, Argentina, donde vivo, el cultivo y producción de té es parte importante de la economía.

I want to tell all of you something more about tea.
Here in Misiones, Argentina were I live, tea culture is an important item of the economy.

Tea leaves/ hojas de té

Tea plantations in Misiones / plantaciones de té en Misiones


Tea is the common name of the shrub Camellia sinensis, which has been cultivated from antiquity in China. This shrub is now widely cultivated in Japan, India, Sri Lanka, Indonesia, Argentina and other countries. The word 'tea' also refers to the leaves, leaf buds, and internodes of this plant, which have been prepared and cured for the market by several recognized methods. Furthermore, the word is used to refer to the aromatic beverage prepared from the cured leaves of the tea shrub by infusion with boiling water.

The four basic types of true tea areblack tea, oolong tea, green tea, and white tea.


Tea is one of the most widely-consumed beverages in the world, second only to water. It has a cooling, slightly bitter,astringent flavor.It has almost nocarbohydrates, fat or protein . Tea is a natural source of the aminoacid theanine, methylxanthines such as caffeine, theobromine, and polyphenolic antioxidant catechins. (often referred to as tannins).

The word tea came into the English Language from the Chines word for tea (), which is pronounced in the Min Nan spoken variant. The British English slang word "char" for "tea" arose from itsMandarin Chinese pronunciation "cha" with its spelling affected by British English arhotic dialect pronunciation

El nombre científico es: Camelia sinensis

Etimología

El específico sinensis es "chino" en idioma latin. Los viejos nombres de esta especie incluyen a thea bohea, thea sinensis y thea viridis.


Es un arbusto o árbol pequeño perenne que posee una fuerte raíz principal; el árbol normalmente se recorta para que no sobrepase los 2 m cuando se cultiva por sus hojas para elaborar té. Las hojas son de 4-15 cm de longitud y 2-5 cm de ancho. Las flores son blanco-amarillentas, entre 2-4 cm de diámetro y con 7-8 pétalos. Las semillas, al prensarse, secretan un aceite.

Usos

De esta especie se elabora el té verde, semifermentado y té negro, que se procesa para obtener diferentes grados de oxidación.

Las hojas contienen alrededor de un 4% de cafeína. Las características y diferente composición química de las hojas recolectadas, según la edad, producen diferentes tipos de té. Las hojas más viejas son de color verde oscuro. Las tiernas, de color verde pálido y con una corta pubescencia blanca en el envés son las preferidas.

La variedad más utilizada es la assam (a veces llamada C. sinensis assamica o C. assamica) y la planta de China (llamada C. sinensis sinensis), así como varios cruces de estas dos.





06 octubre 2008

Feliz Cumple Papucho!!

Hoy es el cumple de mi Papucho!
Tamos reee lejos!! Pero ya vamos !! Ya vamos!!
El finde festejamos!!

Feliz Cumple Tata!!!

04 octubre 2008

Pink Saturday # 9 Hello Kitty!!!

Welcome to Argentina!!!
Today I´m posting in Spanish and English.
That´s not usual here, but Pink Saturday is my opportunity to learn more English..

Bienvenidos a Argentina!!
Hoy posteo en Español e Inglés.
No es lo habitual aquí,
pero Pink Saturday es mi oportunidad para aprender un poco más de Inglés..


New edition of Pink Saturday
by Beverly in How Sweet the Sound!

Nueva Edición de Pink Saturday
por Beverly in How Sweet the Sound


Hello Kitty!! I love it!!
20 years ago, my girls played with this kitty.
Today, my granddaughter love it too..!!
There´s a Hello Kitty fever again...

Hello Kitty!! Me encanta!!
Hace 20 años, mis hijas jugaban con esta gatita..
Hoy, a mi nieta Valentinale encanta también!!
Otra vez..fiebre de Hello Kitty...




a Hello Kitty Cupcake!!



a Hello Kitty movil

Un celular de Hello Kitty


a Ferrari Testa Rossa and Hello Kitty...

una Ferrrari Testa Rossa con la onda Hello Kitty....

Hello Kitty and 47Street!!

Hello Kitty en 47 Street!!



a Hello Kitty card???!!!!!

Una tarjeta de crédito de Hello Kitty???!!!

Hello Kitty teen anger

Hello Kitty adolescente

play guitar with Hello Kitty.....

Tocar la guitarra con Hello Kitty...
Thanks for your visit!!
And as Beverly says in her blog:
I want to thank those of you that takes the time to leave me a comment.
I love reading what you all have to say.

Gracias por tu visita!!!
Y como dice Beverly en su blog:
Quiero agradecer a a todos los que se toman el tiempo de dejarme un comentario.
Me encanta leer todo lo que tienen para decir!






01 octubre 2008

Karaí Octubre


La cultura guaraní, tiene una costumbre, basada en una leyenda muy arraigada en la zona.

Es la del Karaí Octubre, o Señor Octubre en idioma guaraní, según la cual el primer día del mes de Octubre, en las cocinas debe haber comida en abundancia, eso asegurará abundancia en el comer y que la familia no pasará hambre.


"Este hombre que ahora trenza su látigo de ysypo resguardado en las anchas alas de su raído sombrero de paja vive solo en el monte. Nadie lo ve sino una sola vez al año. Aparece para comprobar que se cumpla la tradición de siempre el primer día de octubre. Viene preparado, con su látigo listo para castigar a quienes se atrevan a desafiar la costumbre.

Le interesa sobremanera la cocina de cada casa. Pasa hasta donde las ollas están hirviendo sin importarle nada más. Lo ha hecho durante siglos. ¿Quién podría cuestionar su actitud?

Malhumorado y hombre de pocas pulgas el Karai se pasea por los poblados haciendo sonar su látigo para anunciar su llegada. La mayoría de las mujeres le ceden el paso y le dejan espiar en las ollas. Pero aquellas que no han seguido la tradición, pretenden ahuyentarlo, temerosas. Esas no se salvan del castigo.

Karai Octubre le llaman. Medio petisón es el hombre y su ancho sombrero lo achata aún más. Lleva puestas unas ropas roñosas y, como ya dijimos, hace sonar su rebenque antes de entrar a espiar en las cocinas y en las ollas.

Karai Octubre es la pobreza, la miseria, las penurias. Se le ahuyenta solamente con una olla repleta de comida.

Si no encuentra suficiente se queda con esa familia para todo el año y, además de los rebencazos, la miseria les acompañará por todo el año, con sus nefastas consecuencias.

De ahí que en todas las casas, cada primero de octubre, no falte el puchero bien servido. De esa forma la conciencia de toda la familia quedará tranquila por el resto del año. En cambio aquellos que se resistan y mezquinen la comida de ese día tendrán que convivir con el hambre por el resto del año. Esta tradición enseña al campesino a prever el alimento para los suyos durante los meses de “vacas flacas”, época que se inicia en octubre y que abarca los últimos meses del año. El premio es para los previsores. El castigo, para los haraganes."


Esta tradición está muy difundida en Paraguay, digamos que allí tiene su origen; como aqui en Posadas estamos muuuy cerquita, y además viven muchos paraguayos, también aquí hoy se prepara y se come el famoso JOPARA (yopará)...

En casa..por las dudas, hoy hicimos muuuuuuuucha comida; no precisamente jopara, pero bueno... la cuestión es que no entre el fulano ese!!!jejeje


De paso les muestro unas fotos del puente que une Posadas con Encarnación, Paraguay

Una vista de Encarnación desde la costanera de Posadas